В Петербурге состоится хлебобулочная конференция

Пятая межрегиональная конференция по хлебопечению Северо-Западного федерального округа пройдет в Северной столице 26-27 сентября. В рамках мероприятия будет организована выставка, в которой примут участие ведущие отечественные и зарубежные производители и поставщики оборудования, материалов, ингредиентов для хлебопечения и кондитерского производства. Также в эти дни состоится отборочный этап IX Кубка России по хлебопечению по Северо-Западному федеральному округу. Победители конкурса будут представлять Россию на международных соревнованиях.

Для участия в конференции приглашены руководители хлебопекарных и кондитерских предприятий из регионов СЗФО, представители органов власти федерального и регионального уровней, руководители региональных объединений пекарей и кондитеров, региональных торгово-промышленных палат и союзов потребительских обществ, входящих в состав СЗФО, компании-производители и поставщики оборудования, ингредиентов, материалов, сообщает Bia-news.ru.